主要是过程相关学问。软件开发：如果实现软件功能的学问。主要是开发语言、业务逻辑的学问。项目管理：一般意义上执行软件工程的过程就叫项目管理。软件技术：那就很广了，上述三个广义上说都是软件技术。狭义上的软件技术指软件开发技术。
软件工程、软件开发和项目管理以及软件技术是在软件领域中具有不同重点和职责的概念：软件工程（SoftwareEngineering）：软件工程是一门关注软件开发全生命周期的学科，涉及软件的规划、设计、开发、测试、部署和维护等方面。
程序员和软件工程师的区别是：软件工程师不但要有编写程序代码的能力而且更重要的是要懂得如何去开发一个软件，怎样去学习实际的UI的观念。就是工厂里面技术员和工程师的区别。技术员是熟练工人，工程师是设计者。程序员（英文Programmer）是从事程序开发、维护的专业人员。
软件技术和软件开发是紧密相关的概念，但它们具有不同的侧重点和特点。软件技术（SoftwareEngineering）是一门关注软件开发过程和方法的学科。它涵盖了软件需求分析、设计、开发、测试、部署和维护等方面的知识和方法。
工业软件开发和软件技术是两个不同的概念，无法直接进行比较，也不应该判断哪个更好，因为它们都是有着广泛的应用和前景的领域。工业软件开发主要是指开发用于工业自动化、机器人控制、物联网等领域的软件，涉及到很多工程、物理等方面的知识，需要熟练掌握一些工业标准和协议。
哪个更好取决于个人的兴趣和职业目标。如果你对软件系统的整体开发过程、软件工程方法和项目管理感兴趣，那么软件技术可能更适合你。你可以学习软件开发的方法论和最佳实践，成为一名熟练的软件工程师。
个人感觉，貌似“软件技术专业”感觉内容更广，但是“软件开发专业”学习的内容更深。不过估计学习的专业课都差不多。
工业软件开发技术就业好。更具查询考动力官网得知，中国的软件行业规模不是很大，有些软件企业在软件制作上，也只是采用了一些软件工程的思想，距离大规模的工业化大生产比较还是有一定的差距。原因有管理体制的问题，市场问题，政策问题，也有软件工程理论不全面和不完善的问题。
学的内容有一点不同吧，因为就业方向不同，所以要求学的东西不同。
软件技术从理论上应该有两种：软件开发技术和软件应用技术。软件开发技术就是利用计算机特有语言进行软件开发与编制。软件应用技术是指利用已经编写好的软件为工作或生活服务。
软件工程专业更注重软件开发的管理和整体流程，强调软件工程理论和方法；而软件技术专业更注重实际技术应用和具体领域的开发技能。两者在学习内容和就业方向上有所差异，但也存在重叠和相互关联的部分。选择专业时需要考虑个人兴趣、职业规划和未来发展方向。
软件工程和软件技术的区别：专业层次不同 软件技术专业一般是专科学校开设的专业，学制为3年。软件工程专业是本科院校才会开设的专业，学制为4年。概念不同 软件技术专业是培养具有一定的计算机软件专业理论知识，掌握至少一种主流软件开发平台，具有较强编程能力的高级实用型专业人才。
软件工程和软件技术的区别在于概念不同、培养方式不同。软件工程是从需求设计到研发再到实施运营的整个过程，软件技术是在研发阶段解决某一需求所使用的技术手段。
专业代码不同、专业层次不同。根据查询掌上高考得知，软件工程专业代码为080902。软件技术专业代码为510203。软件工程是一门普通高等学校本科专业，基本修业年限为四年，授予工学学士学位，软件技术是中国普通高等学校专科专业，修业年限为三年。
软件工程学习范围小，以研究为主；软件技术范围大；有两种 软件开发技术就是利用计算机特有语言进行软件开发与编制。软件应用技术是指利用已经编写好的软件为工作或生活服务。
编程语言课程（包括Microsoft公司Windows平台开发技术和SUN公司的Java开发技术）2）支撑课程（如数据库技术、网络技术、XML等）3）专业技能提高和扩展课程（如软件工程、UML、测试技术等）对于三年制班与二年制班，由于教学时间及生源上的差别，在课程设计及教学内容上都有所不同。
软件工程专业更注重软件开发的管理和整体流程，强调软件工程理论和方法；而软件技术专业更注重实际技术应用和具体领域的开发技能。两者在学习内容和就业方向上有所差异，但也存在重叠和相互关联的部分。选择专业时需要考虑个人兴趣、职业规划和未来发展方向。
软件工程和软件技术的区别在于概念不同、培养方式不同。软件工程是从需求设计到研发再到实施运营的整个过程，软件技术是在研发阶段解决某一需求所使用的技术手段。
软件工程和软件技术的区别：专业层次不同 软件技术专业一般是专科学校开设的专业，学制为3年。软件工程专业是本科院校才会开设的专业，学制为4年。概念不同 软件技术专业是培养具有一定的计算机软件专业理论知识，掌握至少一种主流软件开发平台，具有较强编程能力的高级实用型专业人才。